Sapori e tradizioni gastronomiche natalizie pugliesi
Pubblicato il 12/12/2025
In Puglia, il Natale prende forma molto prima del 25 dicembre. Inizia quando le dispense si riempiono, l’olio nuovo viene assaggiato sul pane caldo e nelle cucine si rispolverano ricette che non hanno bisogno di essere scritte.
È un periodo in cui il tempo cambia ritmo: si impasta, si frigge, si assaggia. E soprattutto si condivide.



