Le tradizioni natalize del Salento: i purceddhruzzi
Pubblicato il 10/11/2014
Durante il periodo natalizio, come per magia, le cucine delle case salentine subiscono una curiosa quanto affascinante trasformazione, assumendo le sembianze di veri e propri laboratori artigianali dove si affaccendano le mamme, aiutate da nonne e nipoti, nella preparazione di dolci tipici preparati esclusivamente in questo periodo dell’anno.