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I 10 ristoranti di pesce più famosi del Salento

  • Posted on:  Lunedì, 15 Dicembre 2014 11:01

Regola non scritta: una vacanza nel Salento si definisce tale solo dopo aver pranzato o cenato in un ristorante a base di pesce. Dove altrimenti gustare specialità di mare, se non in questa terra bagnata dalle acque del Mediterraneo, dove si trova il pesce in tutte le sue forme? Ecco i dieci ristoranti di pesce più rinomati del Salento secondo Tripadvisor:

  1. Otranto: al Cantico dei Cantici sarete ben accolti portate incredibili e gustose. Non dimenticatevi di assaggiare il baccalà con ceci neri e broccoli saltati.
  2. Otranto: presso il ristorante i Villani D’Aragona troverete un menù fresco e innovativo, offrendo piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna. Vini pugliesi e dolci rigorosamente tipici del luogo.
  3. Gallipoli: da Arabesque, nella città vecchia, potrete gustare involtini di pesce spada, cozze gratinate, seppie alla gallipolina, tubettini allo scorfano e tante altre particolari specialità di mare.
  4. Santa Maria di Leuca: non perdete gli spaghettoni con pescatrice di Terra Masci. Giacché ci siete, assaggiate anche i gamberetti con pangrattato e peperone verde!
  5. Porto Cesareo: cosa c’è di meglio di una cena all’interno di una torre di avvistamento del Cinquecento? Scopritelo al ristorante Torre Lapillo!
  6. Corigliano d’Otranto: mangiare in campagna ha sempre il suo fascino. Prodotti dell'orto e ricette tradizionali: carpacci di melanzane e zucchine, sagne 'ncannulate sono solo alcune delle specialità che troverete presso l ‘Agriturismo Le Site.
  7. Castro: Da Amedeo, grazioso ristornate abbellito da un giardino interno, si cucinano le specialità di mare come sauté di cozze e vongole, polpo in pignata, spaghettata alla scogliera.
  8. Frassanito: vale la pena fare una sosta Da Umberto 1972: da assaggiare i crudi di pesce salentino, ostriche, gamberoni, ricci, gamberetti ovati, tartare di tonno rosso e i dolci, prime fra tutti le sfogliatine di ricotta e rum.
  9. Otranto: Agli Angeli Ribelli pesce freschissimo spesso pescato dal proprietario. Sarde spinate, spiedini di calamari, cozze gratinate e ottimi cavatelli ai frutti di mare.
  10. Santa Maria al Bagno: in una bellissima località troverete il ristorante Art Nouveau che vi presenterà gamberi gallipolini in tutti i modi: che ne dite dei gamberoni in crosta di mandorle?
Letto 819 volte Ultima modifica il Giovedì, 27 Novembre 2014 10:04

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